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Delivery no Brasil em 2024: Como lucrar nesse mercado em constante crescimento

Imagen ilustrando a entrega de um pedido de comida realizado por aplicativo. Um pacote grande de papel pardo, aparentemente cheio é passado da mão do entregador para as mãoes do cliente. ao fundo se ve uma parede branca com muitas plantas o que indica ser uma entrega a domicilio
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A popularidade do serviço de entrega no Brasil está em constante crescimento, seguindo as tendências do mercado de consumo e alimentação. Descubra neste artigo como aproveitar as oportunidades desse mercado em expansão em 2024. As entregas continuam em alta, com a confiança dos consumidores e bares e restaurantes indicando uma expansão do setor. Saiba como começar a ganhar dinheiro com entregas de comida e quais são as tendências para esse segmento. Além disso, explore as inovações impulsionadas pelo serviço de entrega, como as vendas via WhatsApp e as dark kitchens. Não perca a oportunidade de aproveitar as tendências do setor alimentício em 2024!
Entregador de delivery de comida chegando na casa do cliente, entregador vestido com calça azul e camiseta laranja, cor essa que combina com a cor da bicicleta do entregado e de caixa térmica. AO fundo podemos ver algumas árvores

Delivery no Brasil em 2024: Como lucrar nesse mercado em constante crescimento

A popularidade do serviço de entrega no Brasil está em constante crescimento, acompanhando as tendências do mercado de consumo e alimentação. Continue lendo para descobrir como lucrar nesse mercado em 2024.

Não faltam notícias divulgando o aumento dos serviços de comida nos últimos meses, e o serviço de entrega no Brasil também não fica para trás.

Após a pandemia, período em que a cultura de pedidos online foi estabelecida, os aplicativos de entrega continuam em alta, acompanhando as tendências do mercado de consumo, alimentação e indústria.

Continue lendo para entender o que esperar desse setor em 2024 e descubra como começar a ganhar dinheiro com entregas de comida.

Confiança em alta nos serviços

Bares e restaurantes estão entre as empresas com melhor desempenho no Índice de Confiança de Serviços (ICS) realizado pela FGV IBRE. O setor registrou 94,4 pontos em novembro de 2023 e as expectativas futuras são positivas.

Contribuindo para o crescimento das entregas no Brasil, bares e restaurantes indicam uma expansão desse mercado e a confiança dos consumidores nos próximos três meses.

As entregas no Brasil continuam em expansão

Os brasileiros adoram pedir comida e isso movimenta a indústria de serviços alimentícios. Segundo uma pesquisa da Statista, 48,77% de todos os pedidos feitos por delivery são feitos no Brasil, superando México (27,07%) e Argentina (11,85%).

De acordo com a Pesquisa Globo de 2021, 72% dos usuários de entrega utilizam o serviço pela praticidade e conveniência.

Pedir comida, fazer compras ou ir à farmácia pelo celular se tornou uma prática acelerada durante a pandemia e agora faz parte do nosso cotidiano.

Não aceitamos mais esperar em filas ou frequentar espaços lotados quando podemos receber o mesmo produto rapidamente, com segurança e sem sair de casa.

O serviço de entrega é o principal foco dos serviços alimentícios no país

O serviço de entrega foi a principal alternativa para o setor alimentício durante o período de isolamento social entre 2020 e 2021. Hoje em dia, continua impulsionando a indústria alimentícia, gerando empregos e renda por todo o país.

De acordo com uma pesquisa da Kantar, as comidas mais pedidas em 2024 são:

  • Opções para jantar;
  • Marmitex e pratos rápidos;
  • Coxinha;
  • Esfiha;
  • Hambúrguer;
  • Pizza.

Para bares e restaurantes, os pedidos por entrega são a verdadeira solução
Durante a pandemia, a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) divulgou que 90% dos estabelecimentos aderiram ao serviço de entrega.

Naquela época, os pedidos online eram a única maneira de continuar com as atividades à distância.

Hoje em dia, mesmo superando aquele cenário, a indústria alimentícia continua apostando nesse modelo de serviço pela lucratividade e pelas inúmeras possibilidades de inovação nas entregas no Brasil.

As entregas no Brasil propiciam inovações

Com a possibilidade de venda exclusiva por meio de aplicativos e canais online, muitos lojistas abriram mão dos espaços físicos para consumo e adotaram as chamadas dark kitchens. Essa mudança resultou na redução dos custos operacionais e um aumento no faturamento em até 50%.

Tudo isso é possível graças aos benefícios dos aplicativos de entrega:

  • Para o usuário, um mundo cheio de facilidades na palma da mão;
  • Para o lojista, mais vendas, novos clientes e crescimento do negócio;
  • Para o dono do aplicativo (franqueado), lucratividade com cada pedido feito pelo app.

Vendas via WhatsApp aceleram inovações

Os brasileiros são empreendedores por natureza e abraçam as novas oportunidades assim que elas surgem. Com o WhatsApp não foi diferente! Muito antes da versão business existir, empresas já usavam esse canal para se comunicar com os clientes.

Atualmente, as vendas pelo WhatsApp estão crescendo rapidamente através da integração da ferramenta com chatbots usando inteligência artificial. Essa inovação permite:

  • Automatizar o atendimento;
  • Reduzir o tempo de espera;
  • Facilitar os pedidos online;
  • Aumentar a receita das vendas online;
  • Reduzir os custos operacionais.
Diferentes sabores de Marmitex distribuidos sobre uma mesa, somente um dos 5 está tampado todos os outros abertos. Um de saladas com alface, tomates e um pedaço de pão sírio, outro com um file de frango e arroz à grega com pimentão, salsinha, cenoura, um terceiro com uma posta de salmão e legumes cozidos, cenoura e vagem. e o quarto e ultimo abetto com uma lazanha ao molho branco com pequenos pedacinho de pimentão vermelho para decoara.

Quatro tendências no setor alimentício para apostar em 2024

O avanço tecnológico e as mudanças na rotina da população nos últimos anos influenciaram fortemente as vendas por meio das entregas no Brasil.

Essas transformações estão impulsionando novos comportamentos e tendências para o ano de 2024. Confira!

Franquia de entrega
As franquias de entrega não são exatamente uma novidade, mas são um negócio perfeito para quem busca investir em um setor aquecido, com grande potencial de retorno financeiro e respaldo do mercado.

Investir em uma franquia de entrega permite que você abra uma unidade na sua região sem arcar com custos operacionais e lucrar com todos os pedidos feitos na cidade.

Take away
A modalidade take away tem se tornado cada vez mais popular, especialmente com o crescimento das entregas. Nessa modalidade, o cliente realiza a compra e busca seu pedido no local escolhido sem a necessidade da entrega pelo entregador.

É uma opção conveniente para aqueles que desejam consumir produtos em casa ou no escritório, por exemplo.

Pegue e leve
Similar ao take away, a modalidade pegue e leve oferece opções pré-embaladas prontas para serem levadas. Essa prática se tornou popular em cafeterias e lojas de conveniência com o objetivo de oferecer rapidez evitando filas indecisões sobre escolhas do cardápio.

Plant-based
O consumo baseado em alimentos plant-based está crescendo consideravelmente. Essa dieta prioriza alimentos provenientes principalmente do reino vegetal como frutas, legumes, grãos e leguminosas.

Essa escolha se relaciona muito à preocupação com saúde pessoal sustentabilidade ambiental. Essa maneira mais saudável é um estilo de vida que está ganhando popularidade pelos seus benefícios para saúde pessoal bem como dimiução dos danos ambientais.

Conclusão

O serviço de entrega no Brasil se tornou essencial e vem crescendo constantemente, sendo uma ótima oportunidade de negócio para empreendedores no setor alimentício. Com a confiança dos consumidores em alta, a demanda por entregas continuará a crescer nos próximos anos. Além disso, as inovações tecnológicas, como as vendas via WhatsApp e as dark kitchens, estão impulsionando ainda mais o mercado.

Não perca tempo e aproveite as tendências do setor em 2024, seja investindo em franquias de entrega, explorando modalidades como take away e pegue e leve, ou oferecendo opções plant-based. Fique atualizado com as informações do nosso blog e esteja preparado para obter sucesso nesse mercado em constante evolução!

Vai empreender com comida? Conheça nosso Guia Definitivo Empreender com Comida, um guia completo para quem quer iniciar um negócio no ramo de delivery ou quer profissionalizar seu negócio existente.

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    Érico da Conhecimentos Digitais

    Professor universitário, mestre em comunicação e semiótica, profissional de marketing. Amante de música, surf e tecnologia. 

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